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鱼刺,被我们扔掉的“健康”

发布日期:2020-12-21 00:07浏览次数:
本文摘要:鱼骨是鱼的骨头,支撑着鱼,但也是我们不吃鱼的障碍,是让我们恐惧的“罪魁祸首”。鱼骨不是什么新鲜事,但是不吃鱼骨就知道是新鲜的。 有营养学家说,鱼骨的营养价值很高,甚至比鱼还低。但是鱼刺软了,忘了。有什么好方法?原来,经过科学家多年的研究,鱼骨富含钙和微量元素,如果不经常食用,可以避免骨质疏松。 对处于生长期,骨骼开始死亡的中老年人非常有益。但是鱼刺又软又尖。不小心会卡在喉咙里或者刺伤自己。 为什么不吃呢?

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鱼骨是鱼的骨头,支撑着鱼,但也是我们不吃鱼的障碍,是让我们恐惧的“罪魁祸首”。鱼骨不是什么新鲜事,但是不吃鱼骨就知道是新鲜的。

有营养学家说,鱼骨的营养价值很高,甚至比鱼还低。但是鱼刺软了,忘了。有什么好方法?原来,经过科学家多年的研究,鱼骨富含钙和微量元素,如果不经常食用,可以避免骨质疏松。

对处于生长期,骨骼开始死亡的中老年人非常有益。但是鱼刺又软又尖。不小心会卡在喉咙里或者刺伤自己。

为什么不吃呢?先将鱼骨晒干切碎,然后用工具切碎成粉末或颗粒,平时可以加入日常食物中作为调料。第二,煎鱼的时候可以先煎一会儿,让鱼刺变脆,然后就可以安心吃了。鱼骨煎好后,对身体吸收钙和微量元素更有帮助。

但是这种方法做出来的鱼骨不能多吃,以免造成体重增加。把鱼刺泡在醋里每当我们被鱼刺卡在喉咙里的时候,一个办法就是喝醋。骨汤调味时,再加点醋不会让骨头里的钙更容易流进去,所以把鱼骨泡在醋里也是有一定道理的。

以后不要扔掉鱼刺这种好东西。


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